Image
Urtemarinert svin med parmesanpoteter
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
1-2 pk svin
En god neve friske urter etter eget ønske, finhakket
10-12 småpoteter, delt i to
1/2 ts salt
1/2 ts hvitløkspulver
2 ss parmesan, revet
3 ss olje
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 190 grader.
Bland salt, hvitløkspulver, parmesan og olje i en bolle, vend inn potetene og bland godt sammen. Hell dem over i en ildfast form og stek i ca. 20 minutter, eller til potetene er møre.
Pakk urtene godt rundt svinefiletene sammen med litt salt og stek på middels varme med olje i ca. 4 minutter på hver side. Serveres med potetene.
