Image
Svinefilet med dillpoteter og salat
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
2 pakker svinefilet
Olje til steking
12 småpoteter
2 ss olivenolje til potetene
En god neve frisk dill
Salt og pepper
1 mozzarella i terninger
2 tomater i terninger
Olivenolje
Slik gjør du
Kok potetene i saltet vann til de er møre. Tilsett olivenolje og hakket frisk dill, og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper.
Stek svinefiletene med salt og pepper i olje på middels varme i ca. 4 minutter på hver side.
Bland tomat og mozzarella i en bolle. Smak til med olivenolje, salt og pepper.
