Image
Svin med squashlinguine og pesto
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
1-2 pk svin
1 stor squash
1 glass pesto
Olje til steking
Salt og pepper
Parmesan
Slik gjør du
Lag linguine av squashen med enten en grønnsaksskreller eller en mandolin. Unngå kjernen på squashen. Bland squashen sammen med pesto, salt og pepper etter smak.
Stek svinefiletene sammen med olje, salt og pepper på middels varme i ca. 5 minutter på hver side.
Serveres sammen med squashlinguinen og revet parmesan over.
