Hovedinnhold

Lun vietnamesisk biffsalat

Ingredienser

150 g flatbiff av storfe

1 rødløk, i tynne skiver

½ agurk, i tynne skiver

100 g salat, renset og delt opp

1 ts hakkede salte peanøtter

1/4 rød chili, finhakket

Dressing:

1 cm frisk ingefær, finhakket (evt 1 ts tørket)

1 finhakket hvitløksfedd

1 ss limesaft

1 ss soya

1 ss olje

Slik gjør du

1. Bank kjøttet flatt. Pannestek i litt olje på middels sterk varme, 2-3 min pr. side.
Ta av varmen og la kjøttet hvile.

2. Bland sammen dressingen.

3. Legg salatblader på et fat. Skjær biffen i tynne skiver og legg på salaten.

4. Anrett agurk og løk på toppen. Hell på dressing og dryss over peanøtter og chili på toppen.

Server med nudler eller ris

Andre oppskrifter med ""

Ca. 25 minutter

Piroger med kalkun, ost og tomater

Ca. 35 minutter

Kjøttkaker med brun saus

Rigatoni Scappi med broccoli og chili