Image
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Ca. 20 minutter
2 personer
Ingredienser
1 pk laksefilet
2 hjertesalat
100 g aspargesbønner
1 selleristang i tynne skiver
Valnøtter, 1 liten neve
Parmesan, grovt revet
Dressing:
1/2 boks rømme
1 hvitløkfedd
Sitron
Salt og pepper
Slik gjør du
Skjær laksefiletene i terninger og stek de gyllen på middels varme.
La aspargesbønnene få et raskt oppkok. Skjær selleristangen i tynne skiver.
Bland alt sammen og grovrasp parmesan over det hele. Serveres gjerne sammen med brød.
Dressing:
Finhakk hvitløk. Blandes sammen med en halv boks rømme. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
