Image
Kylling og stekt ris med grønn chili, brokkoli, eple, erter og gulrot
Ca. 20 minutter
2 personer
Ingredienser
1 pk grillet lårfilet av kylling
1 pose boil-in-bag-ris
2 gulrøtter
½ pk sukkererter
100 g erter
½ brokkoli
½ grønn chili
1 eple
2 egg
Olje
Salt
Slik gjør du
Kok risen som anvist på pakken.
Kutt gulrot, sukkererter, grønn chili og eple i terninger. Brokkolien kuttes i små buketter.
Når risen er ferdig kokt, varmes en stekepanne med olje på høy varme. Begynn med steking av gulrøttene og brokkolien, og la disse få 2 minutter før kyllingen og chilien tilsettes. Når kyllingen har fått farge, tilsettes risen, sukkererter, eplet og ertene. La dette få god varme i seg før eggene tilsettes og røres inn i risen.
Smak til med salt.
