Image
Kremet fiskesuppe
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
1 pk laksefilet
1/2 gul løk
1 gulrot
1 hvitløkfedd
1 terning fiskebuljong
10 dl vann
1 ss hvetemel
2 dl fløte
Olivenolje til steking
Salt og pepper
Slik gjør du
Kutt grønnsaker fint og fres de lett i olje.
Visp inn hvetemel og ha i vann og fiskebuljong, rør godt så det ikke klumper seg. Kok opp.
Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. Ha i laksefilet i terninger og la fisken trekke i noen minutter.
Om du har kan du drysse over litt finkuttet vårløk. Server med godt brød og smør.
