Image
Honning- og ingefærmarinert kylling
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
1-2 pk kylling
1 ss honning
1 cm frisk eller 1 ts tørket ingefær
Salt og pepper
2 dl couscous
4 dl varm buljong
2 squash
100 g salat eller babyspinat
Olje- og eddikdressing, gjerne ferdiglaget
Slik gjør du
Tenn på grillen. Tørk kjøttet med kjøkkenpapir. Bland honning og ingefær, krydre med salt og pepper og mariner kjøttet i 5 min.
Ha couscous i en bolle, hell varm buljong over, legg på lokk og la stå i 10 min.
Grill kjøttet, eller pannestek med litt olje, i 10-12 min. Del squash i tynne skiver på langs, pensle med olje og grill eller pannestek i 5 min. Bland med couscous og salat.
