Image
Grønnsaksgryte med kjøttboller og kål
Ca. 20 minutter
2 personer
Ingredienser
Kjøttboller:
1 pakke kjøttdeig
½ løk, finrevet
3 ss vann
1 fedd hvitløk, presset
¼ ts kajennepepper
½ ts malt ingefær
½ ts salt
Pepper
Grønnsaksgryte:
½ hodekål i tynne strimler
2 stk gulrot i skiver
½ purreløk
3–4 ss soyasaus, smak til
Ca. 4 dl grønnsakskraft/buljong
Slik gjør du
Bland sammen alle ingrediensene til kjøttbollene i en stor bolle. Bruk hendene eller en skje til å jobbe farsen godt sammen. Stek kjøttbollene i en stekepanne med litt olje.
Ha olje i en dyp panne. Surr grønnsakene i oljen til kålen begynner å bli myk. Hell grønnsakskraften og soyasaus over grønnsakene. Væsken skal bare såvidt dekke grønnsakene. La det stå og putre til grønnsakene er myke. Smak til med mer soyasaus hvis ønskelig. Ha kjøttbollene i gryten helt til slutt.
Serveres gjerne med ris.
