Foliebakt torsk med soltørkede tomater

Forvarm ovnen til 200 grader.

Ta av fire store ark aluminiumsfolie. Ha 2 ss tomatsaus på hvert, og legg filetene oppå.

Smør Snøfrisk på hver fiskebit, og dryss over oliven og soltørkede tomater. Ha litt olivenolje over det hele.

Brett sammen aluminiumsfolien (pass på at væsken ikke vil kunne lekke ut).

Legg fiskepakkene i ovnen, og la stå til fisken er gjennomstekt – rundt 12 minutter. Server med rundstykker og en frisk, grønn salat.