Image
Fiskeburger med couscoussalat
Ca. 20 minutter
2 personer
Ingredienser
1 pk fiskeburgere
Couscous til 2 personer
½ agurk i skiver uten kjerne
8–10 cherrytomater, delt i to
½ rødløk i skiver
40 gram fetaost
En neve fersk basilikum
Dressing:
3 ss rømme
1 ts sennep
Sitronsaft
Salt og pepper
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 200 grader og varm fiskeburgerne i en ildfast form i ca. 15 minutter.
Bland rømme og sennep i ei skål. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Kok couscous etter anvisning på pakken. Tilsett agurk, cherrytomat og rødløk mot slutten av koketiden og rør godt rundt. Tilsett fetaost og basilikum rett før servering.
