Image
Fiskeburger med bakte grønnsaker
Ca. 30 minutter
2 personer
Ingredienser
1 pk fiskeburgere
1 rød paprika i terninger
1/2 squash i terninger
2 gulrøtter i staver
4 poteter i terninger
1/2 brokkoli i små buketter
Olje
Salt og pepper
Dressing:
1/2 boks rømme
Et par kvister finhakket dill
Smak til med ferskpresset sitronsaft
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader. Bland alle grønnsakene i en ildfast form, utenom brokkolien, sammen med olje, salt og pepper. Bak i ovnen i 10 minutter, legg så i brokkolien og fiskeburgerne. La dette stå ytterligere i 10 minutter.
Bland sammen dressingen og server.
