Image
Cheddarsaus
Ingredienser
200 gram cheddar, revet eller i biter
3 dl helmelk
2-3 ss hvetemel
ca 2 ss smør
Chiliflakes
Salt
Pepper
Slik gjør du
Kok opp melken
Smelt smør i en kjele
Rør ut meltet og spe med kokende melk. Rør hele tiden!
La dette koke i 10 minutter
Tilsett revet ost
La osten smelte i sausen under omrøring
Smak til med krydderet.
Tips: Det er viktig at ikke smør - og melblandingen blir brun.