Image
Asiatisk salat med svin
Ca. 20 minutter
2 personer
Ingredienser
1-2 pk svin
1/2 hodekål, finstrimlet
2 gulrøtter, finstrimlet
2 never spinat, finstrimlet
1 neve koriander, grovhakket
2 ss cashewnøtter, grovhakket
1 ss sesamfrø, lett ristet
Vinaigrette:
3 ss soyasaus
Saften fra 1 lime
2 ts fersk ingefær, finrevet
2 ts olivenolje
Slik gjør du
Strimle svinekjøttet og stek det i pannen på middels varme med olje, salt og pepper til det er gjennomstekt.
Bland alle ingredienser i en bolle og hell vinaigretten over.
