Image
Adventsfrittata
Ingredienser
4-6 egg
300 g juleskinke
4 kokte poteter
1/2 løk
1 ss margarin
100 g spinat
1/2 beger crème fraîche
1 dl revet ost
Salt og pepper
Slik gjør du
Rens og skjær løk og poteter i biter, skjær kjøttet i terninger og fres i margarin til løken er myk, vend inn spinat og ha blandingen i en ildfast form.
Visp sammen eggene, rør inn crème fraîche og ost, krydre med salt og pepper, ha blandingen i formen og vend om.
Stek i ovnen på 180 °C til eggestanden har satt seg, cirka 20 minutter.
Server gjerne adventsfrittata med godt brød og en salat.
