Velkommen til Bunnpris

Kokebøker

	Mat for store og små Tessa Kiros I sin andre bok fører Tessa Kiros oss inn i en verden der det å lage mat og spise mat er forbundet med stor kjærlighet. Kjøkkenet fylles med dufter av hvitløk og ovnsbakte poteter, og barna spiser nybakte eplebrød når de kommer løpende hjem fra skolen, og koser seg med sprø appelsin- og sjokoladebrownies under trærne i hagen. Tessas oppskrifter er en sprudlende vev av barndomsminner og håp for hennes døtre. Her finner du oppskriftene som har gått fra venn til venn, fra generasjon til generasjon i mange familier, og oppskrifter som er utvekslet over hagegjerdet.

	Ingrids matminner Ingrid Espelid Hovig Vår alles kjære Ingrid Espelid Hovig tar oss med på en kulinarisk reise basert på minner fra barndom, oppvekst og mer enn 25 år i Fjernsynskjøkkenet. Oppskriftene spenner over et vidt spekter fra barndommens grøt til retter til det store julebordet. Tradisjonsmaten som bygger på det beste i vår matkultur, har fått bred plass. Den gode baksten med oppskrifter på hjemmebakt brød og fristende kaker er også med.

	Smak av krydder – oppskrifter og historier fra det indiske hav Andreas Viestad Helt siden sitt første møte med krydderøya Zanzibar for over 15 år siden har Andreas Viestad vært fengslet av fargene, duftene og smakene i landene rundt Det indiske hav. Maten i regionen er forskjellig, men den deler det samme grunnleggende – smaken av krydder. Smak av krydder tar deg med på en reise til elleve land langs Det indiske hav. Her beskrives krydderhandelens betydning i historien og for moderne matlaging med 17 reiseskildringer, 90 smaksrike oppskrifter og en oversikt over de viktigste kryddrene. Det er en fascinerende reise i andre matkulturer som også kan inspirere deg hjemme på kjøkkenet.

	Inn med sølvskje – Bagatellemat gjort forståelig Hærland & Helstrøm Anne Kat Hærland: Jeg har en enorm bunke med kokebøker, og det morsomste er å lage ting jeg aldri har laget før. Det jeg ikke synes er fullt så morsomt, er kokebøker som er totalt ubegripelige. Kokebøker som får meg til å føle meg dum. Selvsagt finnes det kokebøker på markedet som er så enkle at selv en komplett tomsing kan klare å følge dem, men der er jo ofte problemet at maten er dørgende kjedelig. Jeg har ikke noe behov for en inn med teskje-forklaring på hvordan man lager kjøttpudding. Norges muligens trøtteste middagsrett. Jeg vil ha det inn med sølvskje. Jeg vil ha fantastisk mat gjort forståelig.

	Mat + Vin = Sant Christer Berens Denne boken, som både er lettlest og informativ, gir deg nyttig lærdom om hvordan mat og vin kan kombineres slik at måltidet blir en fest og en nytelse. Her får du vite hvilke viner som smaker best til ulike typer fisk, skalldyr, kjøtt, pizza, pasta, sterk krydret mat, oster, kaker og desserter. Forfatteren presenterer til slutt 20 kombinasjoner av mat og vin som vil gi både deg og gjestene dine noen eventyrlige smaksopplevelser. Du finner selvfølgelig oppskrifter til alle rettene, illustrert med flotte fotografier og med forslag til hvilke viner du bør velge til. Og du vil raskt innse at det å velge riktig vin ikke nødvendigvis behøver å koste all verden.